Yarım Kilo Erişte

Üretici: Gayseri Mantı
Ürün Kodu: YRM-ERST
Stok Durumu: Stokta var
Fiyatı: 8.00TL
   0 yorum  |  Yorum Yap
Erişte

Erişte,Kesme veya kespe un, yumurta, yağ ve tuz karışımı olan hamurun, kibrit çöpü ebatlarında kesilmesi sonucu elde edilen bir tür makarnadır. Hamurunun en büyük özelliği yumurtasının çok fazla katılarak tutuculuğunun sağlanmasıdır. Dünyanın birçok ülkesinde farklı çeşitlerde yapılmaktadır.

Yapılışı:

Erişte gibi evde yapılan makarnaları az suyla çektirerek pişirmek gerekiyor. Bu şekilde piştiğinde hafif yapışık görünümlü olsa da lezzeti ve besin değeri kaybolmuyor. 

Bir ölçü makarna için 1.5-2 ölçü su kullanmalısınız. Makarna pişerken birbirine yapışmasını önlemek için kaynama suyuna tuz ve biraz sıvıyağ katmalısınız. 

Makarna kaynayan suya salınıp 10-12 dakika normal ateşte haşlanarak pilav gibi suyu çektirilirse besin değeri kaybolmaz. 

Makarnaya tereyağı veya margarin katıldıktan sonra üzeri bir bez ve kapakla kapatılırsa malzemeler daha iyi özleşir. 


Servis Edilişi (Örnektir.)

 Afiyet olsun..

Yorum Yap

Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'ye dönüştürülmez!

Oylama: Kötü           İyi

Doğrulama kodunu giriniz: